Uma operação conjunta entre a Agrodefesa e a Polícia Militar desativou uma fábrica clandestina de linguiça em Aparecida de Goiânia. A princípio, os fiscais e militares encontraram o espaço funcionando de forma irregular no Setor Garavelo. Pouco depois, a ação confirmou o que a denúncia anônima já indicava: o local operava sem autorização e em condições precárias.

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Os agentes apreenderam cerca de 150 quilos de carne imprópria para consumo humano, armazenada sem refrigeração adequada e manipulada com equipamentos sujos. Do mesmo modo, os fiscais identificaram falhas graves nas práticas de higiene e conservação dos alimentos.

Origem da denúncia e ligações com casa de carnes

A denúncia que levou à operação alertava sobre movimentações suspeitas em um imóvel residencial usado para processar carnes. Em seguida, a fiscalização descobriu que o espaço havia sido alugado por um comerciante dono de uma casa de carnes no Parque Ibirapuera, também em Aparecida.

Enquanto a investigação ainda não confirma se os produtos fabricados no local abasteciam o comércio, a Agrodefesa já iniciou os trâmites para responsabilizar os envolvidos. As equipes destinaram toda a carne apreendida para descarte em aterro sanitário licenciado, eliminando qualquer chance de reaproveitamento.

Fiscalização reforça combate à clandestinidade

Marcelo Sales, coordenador da Unidade Regional Rio das Antas, destacou que a operação evitou riscos sérios à saúde pública. Sobretudo, ele ressaltou que a produção de alimentos fora dos padrões legais representa uma ameaça direta ao consumidor. Conforme explicou, o foco da Agrodefesa é proteger a população, garantindo que só produtos inspecionados circulem no comércio.

Posteriormente, o órgão reforçou que mantém fiscalização constante em todo o estado e que atua com o apoio da população para identificar irregularidades. De maneira idêntica, o apoio da Polícia Militar tem sido essencial em ações que envolvem risco sanitário e segurança alimentar.

Produtos devem ter selo de inspeção

A Agrodefesa orienta que o consumidor verifique sempre a procedência de alimentos de origem animal. Além disso, produtos como carne, linguiça e derivados só devem ser adquiridos quando estiverem devidamente embalados e com selo de inspeção visível. Analogamente, estabelecimentos regulares contribuem para a saúde coletiva e evitam prejuízos à economia local.

A população pode fazer denúncias anônimas sobre locais clandestinos ou produtos suspeitos pelo número 0800 646 1122. Desde já, a Agrodefesa considera essa participação essencial para coibir práticas ilegais.

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