Denúncia leva à interdição de fábrica de espetinho colorido e apreensão de carnes
Uma ação da Polícia Civil em Aparecida de Goiânia interditou uma fábrica clandestina de espetinhos após denúncia de uso de aditivos sem comprovação técnica ou sanitária. Os agentes apreenderam carnes, substâncias e itens embalados e, todavia, conduziram o responsável à delegacia.
A ocorrência começou com uma denúncia sobre a produção de espetinho colorido em condições irregulares. A Central de Flagrantes foi ao endereço indicado e contou com apoio da Guarda Municipal para verificar a atividade. No local, os policiais encontraram carnes e espetinhos já embalados para comercialização, além disso localizaram insumos usados no preparo.
Aditivos encontrados
Durante a verificação, os agentes identificaram substâncias como corante artificial alimentar e sal de cura. A equipe avaliou que o uso desses aditivos ocorreu sem documentação que comprovasse regularidade do ponto de vista técnico e sanitário. A apuração também indicou que o preparo buscava alterar a aparência da carne, mantendo um tom mais avermelhado do que o comum, porém sem transparência e rastreabilidade adequadas para o consumidor.
Apreensão e encaminhamento
Com as irregularidades constatadas, a equipe determinou a apreensão dos aditivos e dos produtos prontos, interrompendo a circulação imediata do material. O responsável seguiu para a delegacia e assinou um Termo Circunstanciado de Ocorrência. A autuação citou, em outras palavras, o enquadramento por infração de medida sanitária preventiva, previsto no artigo 268 do Código Penal. O caso segue para os procedimentos legais.
Atenção na hora de comprar
Para reduzir riscos, vale observar se o produto tem origem identificada, acondicionamento adequado e informações claras sobre procedência. Eventualmente, quando houver suspeita de produção clandestina ou de venda irregular de alimentos, denúncias rápidas ajudam a acionar a fiscalização e evitar que o problema se espalhe.
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